Hans Goosen, innovatör från Holland, kom under 2013 på den revolutionerande idén bakom OFYR. Tillsammans med affärsmannen och fabrikören, Peter Tourne, finslipade han på design och produktionstekniken. När det arbetet var klart började nästa steg, att visa upp designen och dess funktionalitet på mässor i Europa. De flesta blir förälskade vid sitt första möte med OFYR®. Det har resulterat i att Art of Outdoor cooking har blivit ett nytt begrepp och idag ingår även möbler och tillbehör med samma robusta design. Nu finns OFYR etablerat i över 40 länder och med en fantastisk community av OFYRägare, som växer så det knakar.
Mässan, Gastro Nord 2016, blev första tillfället där OFYR visades upp för en större publik i Sverige.
OFYR är ett vackert konstverk, även när den inte används. Förutom mat och trevligt sällskap ger värmen från din OFYR extra mysfaktor och krydda till din mat. Endast din fantasi begränsar vad du kan tillaga. Produkterna håller hög kvalitet och är byggda i de bästa materialen.
I denna video lär du dig att montera samt underhålla dina träinsatser i matlagningsenheter från OFYR.
Dessa vackert ytbehandlade insatser i teak förvandlar din enhets förvaringsutrymme till ett fullfjädrat öppet eller stängt skåp för allmän förvaring. De sätter även pricken över I:et rent utseendemässigt.
Då trä är ett naturmaterial finns en viss risk för missfärgning och förvrängning över tid. För att bevara redskapens kvalitet kan du med fördel behandla dem med olja. Se till att förvara alla dina träredskap i torrt utrymme inomhus med så låg luftfuktighet som möjligt.
OFYR PRO är ett bra val vare sig du lagar mat på fritiden eller arbetar som proffskock. Med PRO-seriens hjul och handtag flyttar du enkelt på matlagningsenheten. PRO serien har även en bredare bas vilket ger ökad stabilitet, medan stekplattan erhåller standardstorlek på 100 cm i diameter. Det ger dig möjlighet att laga mat för uppemot 10-16 personer samtidigt.
Då stekplattan är tillverkad i svart stål kan det uppstå korrosion ifall inte tillräckligt med olja sugs in i materialet. När oljan väl har lagt sig uppstår minimala mängder korrosion över tid. Ifall stekplattan inte används över en längre tid råder vi dig att smörja stekplattan förebyggande med olja var 15-30:e dag. Att oljebehandla en kall stekplatta är inte särskilt effektivt, så vi rekommenderar alternativt att du använder en sprayflaska med beläggning.
Oljestänk kan lämna fläckar efter sig på enhetens bas. På enheter gjorda tillverkade i cortenstål kan inte dessa fläckar tvättas bort. Däremot kan du oljebehandla hela basen med en kökshandduk så att cortenstålet får en jämn och mörkare färg. Förekommer regn kan smått oljigt vatten rinna nedför enhetens bas vilket kan lämna permanenta fläckar efter sig på sten- och träytor.
Förebygg tilltäppning av konen genom att avlägsna askan efter varje användning. Om blöt aska ligger kvar i konen alltför länge eller om OFYR-enheten befinner sig i ett väldigt fuktigt eller salt klimat kan det bildas stålspån på både insidan och utsidan av koner tillverkade i cortenstål. Dessa tas enkelt bort med stekspade.
Väder och solljus kan leda till missfärgningar i beläggningen. Du undviker enklast detta genom att behandla dina Snuffers och lock med vax då och då. Träknoppen bör också behandlas med vax för att hindra uttorkning. Har missfärgning uppstått i locket kan du behandla det med putsmedel för spis.
Vid regn samlas vatten på Snuffers och lock. Avlägsna då vattnet för att undvika och förebygga eventuell korrosion.
